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El Hongo Ganoderma
Nov
Muchos son los estudios científicos que hablan del hongo Ganoderma Lucidum y probablemente ya has escuchado hablar de él. Actualmete se está convirtiendo en parte de la rutina alimentaria de las familias, padres, niños y adolescentes así que, en esta entrada te muestro una Guía sencilla de Ganoderma para que estés informado de lo básico.
Tabla de contenidos
- ¿Qué es el Hongo Ganoderma?
- ¿Cuál es su origen?
- ¿Qué propiedades tiene?
- ¿Qué beneficios aporta a la salud?
- Cómo incorporar el hongo Ganoderma en la dieta
¿Qué es?
El hongo Ganoderma Lucidum tiene diferentes nombres: Reishi en japonés, Lingzhi en chino. También se le conoce por las célebres frases: Rey de las Hierbas, Hongo de la eterna juventud, o el hongo de la longevidad
Se reconoce fácilmente por su sombrero rojo brillante y su largo tallo marrón. Se puede cosechar a los 18 días y a los 90 días, porque en cada momento presenta propiedades complementarias. El de 18 días se le llama micelio (GL) porque es aun raíz, mientras que el de 90 días es ya ha alcazado la madures (RG). Las esporas del hongo Ganoderma también son útiles y ricas en nutrientes, contienen concentraciones más altas de polisacáridos, triterpenos y selenio. Y para que esté lleno de sus propiedades, es requisito que se cultive en un entorno con un % de humedad altísimo, rozando el 100%.
¿De dónde viene?
Es de origen chino, utilizado desde hace miles de años en la medicina tradicional asiática, su nombre en chino (Lingzhi) significa “potencia espiritual” y en japonés (Reishi),el “Rey de las Hierbas”. El nombre de Ganoderma viene de la palabra griega ganos que es “brillante”, derma es “piel”, y lucidum en latín es “brillante”.
¿Cuáles son las propiedades y los beneficios del hongo Ganoderma?
Investigadores varios han demostrado que hay una correlación entre los polisacáridos del hongo Ganoderma y la función inmune, promoviendo la inmunidad humoral y celular, la reducción del colesterol, la estimulación del sistema inmunológico y el control del azúcar en sangre.
Otra estudios han confirmado que su consumo constante mejora la vitalidad, previene la inflamación de las células en pacientes expuestos a situaciones estresantes, ayuda a acelerar los procesos de sanación y especialmente los de cicatrización.
Cómo incorporar el Hongo Ganoderma en tu dieta
El sabor del Hongo Ganoderma es amago y nada agradable de sabor, pero eso no es un problema porque actualmente hay una gran variedad de formatos para que se adapte con rapidez a la rutina de los que decidimos consumirlo. Puedes comprar café con ganoderma, en vario sabores: Café Moca , Lingzhi Café 3 en 1 , Chocolate El Cocozhi® , Cream Coffee DXN,o infusión con ganoderma, o lo puedes comprar también en cápsulas de diferentes formatos e incluso en polvo para diluir en cualquier jugo.
