Beneficios de la espirulina

Espirulina Arthrospira: es un alga unicelular (una cianobacteria), tiene forma de espiral, es de color azul verdoso debido a la clorofila y los beneficios de la espirulina son consecuencia de la gran cantidad de minerales, vitaminas, proteínas y aminoácidos que contiene.

Los atletas olímpicos de todo el mundo consumen espirulina junto con el cordyceps y el Ganoderma Lucidum para mejorar su rendimiento deportivo.

Valor nutricional de la espirulina

La espirulina tiene ácidos grasos poliinsaturados omega 3 y omega 6, posee los 8 aminoácidos esenciales de la proteína vegetal y todas las vitaminas liposolubles e hidrosolubles.

Además, la espirulina aporta fibra (mucílagos) aportando un efecto saciante.

La espirulina destaca por sus múltiples propiedades, las más destacadas son:

Fuente de proteína: La espirulina es un superalimento que ofrece proteínas más digeribles que las de la carne de vacuno, y además es baja en grasas saturadas, a diferencia de otros alimentos con alto valor nutricional, como los lácteos y las carnes
Ayuda a prevenir la acumulación de grasas en el torrente sanguíneo.
Efecto antiinflamatorio.
Combate la fatiga y estimular la vitalidad. Está recomendada además para etapas de estrés y mayor desgaste físico, para niños, estudiantes, trabajadores, etc.

Cómo consumir la espirulina

La espirulina la puedes tomar de diferentes formas. La más común es en formato tabletas, pero también si lo prefieres comprar en polvo y mezclarla con salsas, jugos, leche, etc. Ideal un delicioso desayuno, almuerzo o merienda.

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